在土耳其因为脆皮面包是“主食”，每餐的旁边都会有，每家都常常会有剩面包，我家也不例外，可是这些剩面包都很有用，今天我就又利用剩面包来加工做成“法式土司”，上面淋上蜂蜜，或是果酱，或是和奶酪一起吃就是一顿营养美味的早餐，晚上肚子饿，当宵夜也很不错，超简单！
食材
1
隔夜脆皮面包 4片
2
鸡蛋 2个
3
牛奶 1/5杯
4
奶油 1大匙
5
蜂蜜或果酱 适量
方法/步骤
1
材料很简单，面包当然也可以用新鲜的，或使用土司面包，都可以。隔夜面包已经有些发硬不好吃了，拿来做刚刚好。
2
将2个蛋，一点点牛奶，放在大碗里，用搅拌器拌匀如图。有的人在里面放些糖，我喜欢吃原味的所以没放。有的人连牛奶也不放，就只有蛋液。
3
隔夜面包放入蛋乳液中，用筷子翻面，两面都沾到蛋液即可放入融化奶油的平底锅里，开始煎。
4
如果还有剩下蛋液，就把它慢慢倒在面包上，让它吸进面包里，不要浪费了。
5
中小火香煎这个土司，大概1，2分钟就可以翻面再煎，注意火不能太大，煎好以后，放入盘子里，上面淋上喜欢的果酱或是蜂蜜，趁热吃就是了。上次我的法国朋友告诉我，他们常常上面就沾上一些白砂糖，就可以吃了，非常简单好吃，而且还可以解决家里的“隔夜面包”喔！