黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。
工具/原料
黑豆
方法/步骤
1
豆洗干净放入干锅中炒熟
2
炒到豆子裂开花
3
找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中
4
倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀
5
密封好罐子
6
一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了
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