新手简单做荞麦面
食材
1
纯荞麦面 1杯
2
木薯粉 1大勺
3
盐 1/2小勺
4
水 适量
5
家常炒各种食材根据自己口味就好 适量
方法/步骤
1
冷水和面即可，面团不要太软，荞麦面有些粘，软了就会很粘手，面团揉光滑，醒10分钟；
2
搓成细细的条条哦；
3
分割成小粒粒；
4
按就行了～
5
煮熟后过冷水，然后浸在冷水中备用；
6
根据自己口味炒就行了，先炒好配料，最后加入猫耳朵炒匀即可出盘了～
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纯荞麦面 1杯
木薯粉 1大勺
盐 1/2小勺
水 适量
家常炒各种食材根据自己口味就好 适量
冷水和面即可，面团不要太软，荞麦面有些粘，软了就会很粘手，面团揉光滑，醒10分钟；
搓成细细的条条哦；
分割成小粒粒；
按就行了～
煮熟后过冷水，然后浸在冷水中备用；
根据自己口味炒就行了，先炒好配料，最后加入猫耳朵炒匀即可出盘了～