鱼含有丰富的营养物质，小孩吃了非常好，清蒸也是吃鱼的一种很好的方式。做出来的鱼味道鲜美。
食材
1
草鱼 一条
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
料酒 适量
6
香菜 适量
7
豉油 适量
8
胡椒粉 适量
9
盐 适量
10
红辣椒 适量
方法/步骤
1
草鱼洗干净后，鱼身上打成斜道口。
2
把葱，姜，蒜，红辣椒，香菜切好备用。
3
把草鱼放入盆中撒上盐，葱，姜，料酒，胡椒粉腌制10分钟。
4
蒸锅加水，将腌制好的鱼放入盘中，放入蒸锅内。
5
蒸15分钟后出锅，撒上葱姜蒜红辣椒，放上豉油。
6
起锅烧油，油热后浇到鱼身上，放上香菜即可。