铁板豆腐是韩国的一道小吃
食材
1
豆腐 1块
2
香油、酱油 适量
3
葱、鸡精 适量
4
白糖、耗油 适量
5
韩式辣酱 适量
方法/步骤
1
准备好豆腐、韩式辣酱、葱、香油、蚝油、白糖、酱油、鸡精
2
豆腐切1cm左右的薄片
3
将所有的辅料混合加入适量清水调匀
4
不粘锅加热（不放油）放入豆腐片
5
小火煎至豆腐两面金黄
6
倒入调好的料汁
7
大火将汤汁收干即可
注意事项
1
不粘锅不用放油直接放入豆腐片煎至两面金黄
2
煎豆腐时要小火慢煎，这个过程需要耐心，翻面时要小心不要把豆腐弄碎了
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