翅根，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。翅根含有丰富的蛋白质，易被人体吸收利用，具有增强体力，强壮身体的作用。同时，它还含有钾硫酸氨基酸，可以弥补猪肉以及牛肉的不足。是不错的食材选用之一。
工具/原料
1
翅根
2
生粉
方法/步骤
1
首先，把翅根洗干净，用刀在其上面切几个小口。
2
然后，用叉子不断的刺翅根。
3
最后，下点盐，用筷子搅拌均匀后，用生粉或者淀粉抹在翅根上，全部都抹上，弄多些。
4
差不多腌个一小时就可以了，洗去多余的淀粉，在制作美食就可以了。
注意事项
翅根适量吃
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