端午马上来临了 ,人们都想到粽子,外边买的不干净,自己有不会做,接下来小编为你介绍粽子的做法
食材
1
精致糯米 1KG
2
五花肉 适量
3
花生仁 适量
4
粽叶 50
5
线 适量
6
料酒 适量
7
白酒 适量
8
老抽 适量
方法/步骤
1
把糯米用凉水洗干净,再泡2到3小时之后晾干,备用
2
把粽叶洗干净用开水烫一下备用
3
五花肉洗干净,切成小段用少许(老抽、白酒、料酒、食用盐)腌制1到2小时,
4
拿起一张粽叶,从中间入手向内折出一个锥形,先放一点糯米在加一点肉段和花生
5
粽叶从上往下折叠,折成三角形,用线捆绑好,完整的粽子就包好了,
6
用上面同样的方法包,把包好的粽子放到锅里煮熟就可以了。你们学会了吗?
注意事项
糯米:补中益气,解毒
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