懒人燕窝炖法

燕窝 30克

矿泉水 2瓶

蜂蜜 2勺

牛奶 0.5盒

椰汁 0.5罐

1、燕窝每天的摄入量最多3-5克就足够了，摄入多了身体也吸收不了，所以我们一次性炖一周的量，差不多21克－35克。准备一个克数秤（某宝一搜一大堆），拿出3-4片称一下重量，放入碗中准备浸泡。（尽量使用瓷、玻璃或者塑料碗）

2、倒入矿泉水，将燕窝泡五六个小时，中间需要换一次水；（PH值偏中性或者碱性的矿泉水最好）当然了，如果你购买的燕窝品质不是很好的那种，浸泡过程中会出现一些杂质，你就需要用小镊子进行挑拣了。

3，将燕窝泡好后，准备炖盅（某宝有很多专门炖燕窝的炖盅），将炖盅里面加一些矿泉水隔水加热，等炖盅外面的水沸腾；

4、这个时候，将泡好的燕窝和水一起倒进炖盅，定时40-45分钟；时间长了的话燕窝可能就会化掉，时间太短了也不行，40分钟左右正合适。当然了也得根据你购买的炖盅的情况来看，建议可以先炖一次，看看多长时间是最合适的，下次炖就可以掌握好时间了。

5、等到燕窝自动炖好后，将之放凉，然后装入准备好的密封瓶中，然后放入冰箱冷藏就OK了。家中装过蜂蜜或者糖、盐的玻璃罐都可以清洗干净晾干后用来装燕窝。

6、每天早上早起空腹喝一杯燕窝，这是最正确的吃法。吃的时候从密封瓶中倒出，或者用干勺子舀出适度的量，然后隔水炖在开水里温热（不要太凉就行）。如果觉得太粘稠的话，可以直接冲入开水（我一般都是直接冲入开水），直接喝，或者沾一筷头蜂蜜（铁不能粘蜂蜜的用木质筷子，蜂蜜养胃，你也可以加奶加椰汁等）即可饮用。是不是很简单，又省事！重要的是一顿燕窝的费用都比不上一杯果汁，所以燕窝真的不是有钱人才能吃的，是意识和坚持。