一道简简单单的尖椒炒鸡蛋，微辣的，很好下饭哦!
食材
1
鸡蛋 5只
2
尖椒 5个
3
料酒 少许
4
盐 适量
5
花生油 适量
6
生抽 少许
方法/步骤
2
把尖椒清洗干净，切头去籽，切成小长条备用。
3
锅里烧热，待油温热时放入适量花生油，倒入鸡蛋浆，煎至金黄色（依照个人喜好，可以是八分熟就成），煎好了装起碗里。
4
同样锅里油烧开，放入尖椒，大火稍炒3分钟。
5
待尖椒差不多熟的时候，往锅里倒入备好的煎蛋，调入少许生抽、盐，稍炒片刻即可上碟。
注意事项
煎蛋时调小火，最好用平底锅，油要没过锅底，这样煎出来的鸡蛋才叫漂亮。
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