青椒炒鸡蛋是一道非常好下饭的菜，那么我们在吃稀饭的时候可以吃一点，今天我们就来做一下。
食材
1
辣椒 70克
2
鸡蛋 2只
3
食盐 1克
4
食用油 25毫升
方法/步骤
1
首先我们将青椒洗净，然后切成小粒。
2
鸡蛋打成鸡蛋液待用。
3
锅中注入25毫升左右的油烧至六成热。
4
放入我们切好的青椒粒。
5
煸炒一分钟左右。
6
加入适量的食盐入味。
7
将打好的鸡蛋液倒入锅中。
8
翻炒至鸡蛋成型。
9
盛出享用。
注意事项
炒鸡蛋时火候不能太大，防止鸡蛋变老口感不适。
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