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龙州沙糕制作方法

广西地方特产,希望大家喜欢!
食材
1

糯米粉 500g

2

芝麻 200g

3

油 适量

4

糖 适量

方法/步骤
1

糯米粉500g炒熟,然后将炒熟的糯米粉放入纸袋或布袋中。放置泥土或者水泥地上(据说为了“吸地气”)至少一天,能放一周最好。

2

芝麻炒香,加糖加油磨成馅,也可以做别的馅,比如莲蓉,红豆等。

3

锅中放糖 油和一点水 熬至起泡,将糖油混合物倒入糕粉中,搓成细粉。

4

将细粉铺到木盒子中大约一指厚,铺入馅料,可以铺厚点。

5

再铺一指厚的糕粉,用重物压实

6

切块即可食用

注意事项

如果在地上放的时间不够久,糕粉就会特别硬,所以要放久一点

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