银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
食材
1
银耳 2朵
2
枸杞 2两
3
红枣 2两
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
将银耳用温水泡发（冷水也可以)，洗净后撕成小块。
2
将银耳，红枣，枸杞，冰糖一同放入锅中（电饭锅也可以)。
3
锅中加入清水，电饭锅比较方便，点击相应的功能即可。
4
明火煮的话，大火煮开捞去浮沫，不时的用勺子搅动下以防粘锅。然后专至小火慢慢熬即可，一般40分钟即可，可以自己看看银耳糯不糯。