银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系，浓甜润滑，美味可口，有益气、补脑、强心之功效，下面一起来看看银耳羹怎么做？
食材
1
干银耳 150g
2
雪梨 200g
3
红枣 3颗
4
鲜百合 1颗
5
枸杞 适量
6
冰糖 适量
7
清水 500ml
方法/步骤
1
雪梨去皮。
2
切块。
3
银耳放入密封盒。
4
加入白糖。
5
倒入温水淹没银耳。
6
密封，摇晃使银耳充分吸水。
7
泡发2分钟。
8
去根清洗。
9
搅拌机放入银耳150克、清水500毫升。
10
搅打成泥。
11
倒入锅中。
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放入雪梨200g。
13
红枣3颗。
14
枸杞适量。
15
百合1颗。
16
冰糖适量。
17
大火烧开转小火。
18
煮15分钟，煮至浓稠。
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银耳羹就做好了。