炒菜吃多了就会有些厌倦，觉得不新鲜了，因此午饭桌上菜不妨改为炖菜试一试，炖菜的种类有很多，下面小编给大家介绍一种以瘦肉，细粉条，卷心菜做的炖菜，味道蛮好的，噢。
食材
1
瘦肉 3两
2
卷心菜 半棵
3
粉条 一把
方法/步骤
1
把瘦猪肉切成薄肉片。然后切好葱花和姜片备用。
2
锅里放油，待油烧制八成热时下肉片，肉片炒的变色以后下葱花和姜片。
3
加入老抽翻炒，再请加入盐，花椒面翻炒。然后加水稻少半锅处。
4
开锅后加入细粉条搅拌，继续煮菜。
5
煮一段时间后，等到细粉条软了时候，准备好卷心菜，切好下锅。
6
再煮2分钟，卷心菜也熟了，肉片和细粉条也软软的了，汤也收了，就可以出锅装盘了。
注意事项
粉条要西一些的，这样可以缩短煮菜的时间。
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