以前这种青蒜都是直接蘸酱吃的，试着炒了一次菜，发现不但味道好，而且还很脆，有着蒜的清香，还有一丝丝的甜味，炒蛋吃真是不错的搭配。
食材
1
鸡蛋 2个
2
青蒜 200克
3
食用油 适量
4
食盐 适量
5
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
蒜苗洗净切段
2
鸡蛋打散
3
油锅加热，煎蛋
4
煎好后放入蒜苗和少许胡萝卜一起炒
5
3分钟后，加适量的盐炒匀，关火
6
装盘即可
注意事项
煎蛋的时候油多放一些，锅热一些，蛋才能松软可口
上一篇：胡萝卜黄瓜炒鸡蛋怎么做？
下一篇：胡萝卜炒滑蛋的做法