鲜香、清香的一道美味。胡萝卜、黄瓜、鸡蛋，都是普通的食材，炒的菜既家常又健康。
食材
1
胡萝卜 100克
2
黄瓜 60克
3
鸡蛋 120克
4
油 10克
5
盐 5克
6
葱姜 20克
方法/步骤
1
胡萝卜、黄瓜洗干净切成片
2
鸡蛋炒熟盛出备用
3
起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒
4
黄瓜入锅炒
5
加盐炒
6
鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用
注意事项
此菜不宜添加色重味重的调味品。
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