超级美味的可可戚风冰淇淋蛋糕哦~
食材
1
蛋黄 9克
2
全蛋 5克
3
玉米油 30克
4
可可粉 4克
5
低粉 25克
6
蛋白 6克
7
糖 30克
8
盐 1克
方法/步骤
1
称好所有材，将蛋黄和全蛋，还有玉米油一起放入碗中，用蛋抽混合均匀。
2
将可可粉和低粉混合过筛，加入蛋黄糊中，划之字混合均匀，面糊比较浓稠，烤箱预热150℃。
3
蛋清加糖，打发到直立的小尖角。
4
将1/3打发好的蛋白加入蛋黄糊中，以切拌加翻拌的方式混合均匀，将混合均匀的面糊全部倒入剩余的打发蛋白中，以切拌和翻拌的方式混合均匀。
5
将面糊倒进冰淇淋托以及纸杯中，轻轻摔打烤盘，以便于排出气泡。
6
放入预热好的烤箱，烤35分钟，取出。
注意事项
注意烤箱的使用时间。
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