元宵节又叫上元节,中国人有吃元宵、赏花灯的习俗。我们全家爱吃元宵,每年元宵节我都会买好几种馅料的元宵,今年就不同了,自从爱上美食,什么东西都想尝试一把,这元宵也不例外,提前一天备好材料,元宵节这天做了红薯元宵,因为不知道第一次能不能做好,所以只做了十六个,没想到效果还真是出奇的好,自己很满意。以后就不用买元宵了,而且自己做的吃着也放心呐!
工具/原料
红薯一小块、糯米粉、元宵馅料(黑芝麻、红豆沙、果仁)
步骤/方法
1
红薯洗净,放入蒸锅内蒸熟。
2
红薯搅成泥加入糯米粉混匀。
3
和成软硬适中的面团。
4
把面团分成小球。
5
备好元宵的馅料。
6
取一个小圆球按扁,放上馅料。
7
包好,搓成圆球,其他的依次包上馅料,搓成小圆球,元宵就做好了。
8
做好的元宵放开水锅煮至元宵全都浮上来就好了。
9
盛入小碗中,开始吃吧!
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