做起来非常简单的家常菜，健康美味！
食材
1
豆腐 200克
2
肉沫 100克
3
姜 4克
4
蒜 5克
5
葱 3克
6
辣椒酱 10克
7
盐 5克
8
酱油 5克
方法/步骤
1
肉沫加盐，糖，淀粉，油拌，顺便加一点水，不用多，肉可以刚吸完就好，腌制30分钟以上。
2
一盒豆腐，切成小块。
3
油热锅，放肉沫，把肉沫炒散，到9成熟，盛起。
4
油热，姜蒜爆香，放入豆腐，有一点水份的话，比较不容易贴锅。
5
1~2分钟后，下辣椒酱，放入肉沫，翻炒个30到60秒。
6
加点葱花，美味的豆腐就做好啦！
注意事项
炒的时候觉得水分不够可以加点水。
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