原料
主料：青椒 鸡蛋 水烙馍
配料：葱
调料：食盐 十三香 食用油
步骤
1
青椒洗净备用。
2
准备三个鸡蛋。
3
葱适量洗净备用。
4
两人份烙馍做好备用。
5
因为那个时候没买到那种细细的辣椒，所以在制作的时候，选取青椒的尾部较细的部位来用。
7
葱切葱花备用。
8
三只鸡蛋打散备用。
9
炒锅放油烧至温热。
10
下入葱花先炸出香味。
11
将辣椒圈放入锅内，同时加入十三香和食盐翻炒均匀。
12
将打散的鸡蛋泼在辣椒圈上，炒熟鸡蛋出锅装盘卷饼食用。
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