洗净山楂，头尾取蒂，置一边备用加入冰糖，盐，水溶化后加入桂花慢熬至小泡变大泡加入山楂翻炒至糖拉丝烫时赶紧盛出山楂，不要浪费锅底留下糖浆，可放水下去熬山楂茶放盘置凉
食材
1
山楂 220g
2
冰糖 65g
3
桂花 一小撮
4
水 100ml
5
盐 3G
步骤
1
洗净山楂，头尾取蒂，置一边备用
2
加入冰糖，盐，水
3
溶化后加入桂花慢熬至小泡变大泡
4
加入山楂翻炒至糖拉丝
5
烫时赶紧盛出山楂，不要浪费锅底留下糖浆，可放水下去熬山楂茶
6
放盘置凉
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