许多人喜欢吃烤麸，用谷朊粉怎么做呢，这里分享给大家吧。
食材
1
谷朊粉 500g
2
干酵母 适量
方法/步骤
1
首先准备40-50℃的温水，然后把适量干酵母溶解在温水里。
2
谷朊粉和水按照1：4的比例和面。注意，这里的方式是将谷朊粉慢慢散向盆内，并且用筷子不断搅拌，防止打结。
3
谷朊粉充分吸水后，保温发酵。一般发酵1-2个小时，看到面团已经有好多气孔为止。
4
放在蒸锅上蒸熟，切成块在烹饪就可以啦。
注意事项
一定要等到面团完全发酵才能蒸
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