现在几乎每隔两天就做一次酸奶,非常喜欢自己做的酸奶,味道非常醇厚,而且没有添加剂,吃着也健康,每次从冰箱里取出自己做的酸奶,用小勺舀着吃的时候,就觉得以前用吸管吸溜买来的酸奶真是亏了,还是自己做的更好。这次用了几颗红枣,营养多多哦。
食材
1
纯牛奶 480ml
2
红枣 4颗
3
白糖 2勺
4
乳酸菌 1克
方法/步骤
1
红枣4颗,洗干净后泡清水里
2
准备好原料--纯牛奶、白糖、乳酸菌
3
酸奶机内胆用开水冲一下,然后放乳酸菌
4
倒入少量的纯牛奶,搅拌均匀,让乳酸菌溶解
5
然后把纯牛奶全部倒内胆里,加入用料理机打碎的红枣泥
6
加入适量的白糖
7
充分搅拌均匀
8
盖上内胆盖子,放酸奶机里
9
接通电源,设置时间9个小时
10
9个小时后,取出内胆放冰箱里继续钝化,第二天一早取出来就可以吃了
注意事项
如果不嫌麻烦,就把红枣熬成枣泥,我偷懒了,用料理机直接打的。
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