牛肉营养丰富，能为人体补充优质蛋白质，而且它味道鲜美，深受人们喜爱，今天介绍麻辣牛肉块的做法。
食材
1
牛肉 400g
2
姜 10g
3
大蒜 10g
4
花椒 5g
5
干辣椒 5g
方法/步骤
1
将姜、蒜去皮洗净切好，将花椒适量洗净，将干辣椒洗净切好备用；
2
将红辣椒去掉籽和蒂，洗干净后切成块备用；
3
将牛肉事先在卤水中卤好，切成块备用；
4
在锅中倒入适量色拉油，烧热；
5
将备好的花椒、姜、蒜、干辣椒倒入锅中，炒出麻辣香味；
6
将牛肉和红辣椒倒入锅中，翻炒一会；
7
加入适量食盐；
8
起锅，美味的麻辣牛肉块就做好了。
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