麻辣牛肉炒胡萝卜，快点试试看吧。
食材
1
牛肉 200克
2
胡萝卜 100克
3
辣椒 30克
4
洋葱 20克
5
盐 3克
6
油 15克
7
葱姜蒜 10克
8
糖 2克
方法/步骤
1
水沸腾后放入肥牛焯水，肥牛变色就可捞起
2
肥牛：焯水后肥牛捞起，洗干净去浮沫，沥水备用 胡萝卜：切薄片 洋葱：切丝 青椒：斜刀切 生姜、大蒜子：切丝
3
酱料：2勺料酒、2勺生抽、3勺蚝油、一勺白砂糖（调料盒配的小勺），拌匀备用
4
锅中，开中火，热锅热油，放入胡萝卜片翻炒几下
5
倒入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软
6
放入蒜、姜丝、青椒继续翻炒，放入肥牛，翻炒均匀，倒入酱汁翻炒大概1～2分钟，就可以出锅了
注意事项
注意不要被油溅到哦！
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