今天来介绍一款日常经常食用的养身菜式---素炒大白菜。
食材
1
大白菜 450克
2
盐 5-10克
3
菜籽油 15-20毫升
方法/步骤
1
大白菜叶扳下来，洗净。
2
将大白菜叶重叠起来，用刀将大白菜梆切成段。
3
大白菜的叶子部分可以稍微切宽些。
4
将切好的大白菜梆单独放在一起。
5
炒锅烧热。
6
倒入菜籽油，将菜籽油烧热。
7
炒锅里加入少许盐，将大白菜梆放入锅中先炒。
8
大白菜梆快炒熟的时候，再放入大白菜叶子部分。
9
大火翻炒，至大白菜熟透后起锅。
10
好吃美味适合养身的素炒大白菜就炒好了。
注意事项
盐在大白菜下锅前放入，这样炒出来的大白菜才能更入味。