剁辣椒炒白菜,开胃又提味,一道素菜也能吃几碗白米饭
食材
1
白菜 1颗
2
油 适量
3
生抽 适量
4
剁辣椒 2勺
方法/步骤
1
白菜洗净,用手掰成适合大小。
2
热锅少油,放入准备好的白菜,翻炒。
3
放入剁辣椒,继续翻炒,出锅前加入少量生抽提味。
注意事项
1
不用再额外放食盐,用到的剁辣椒是咸的,生抽也是咸的。蔬菜太咸会失去本身的甘甜。
2
放剁椒的原因是提味
白菜 1颗
油 适量
生抽 适量
剁辣椒 2勺
白菜洗净,用手掰成适合大小。
热锅少油,放入准备好的白菜,翻炒。
放入剁辣椒,继续翻炒,出锅前加入少量生抽提味。
不用再额外放食盐,用到的剁辣椒是咸的,生抽也是咸的。蔬菜太咸会失去本身的甘甜。
放剁椒的原因是提味