不知道大家有没有看见过”暖春“这部电视剧,里面的小花真是苦不堪言,和爷爷相依为命,还有可恶的二婶,曾记得有一场景头,是小花为生病的爷爷做菜团子,因为家里穷没有什么能吃的,只有野菜和玉米面,小花只好用她稚嫩的双手来照顾爷爷,虐心的要死
食材
1
玉米面 250克
2
野菜 250
方法/步骤
1
找一个大一点的盆,倒入玉米面粉,加入少量的盐(因为是主食盐还是少一点),加入味精(适量),加入小苏打(两勺就行),加入洗净的野菜,
2
准备加水,水温温的就好,面不要和的太稀,蒸的时候野菜也是会出水的,醒面醒半个小时左右 会口感更好
3
之后就抓出来一把,捏圆了放在蒸锅里 蒸锅的连子也可刷点油,以免粘锅,一切完毕之后就开火,蒸大约在20分钟 在关火后焖10分钟就行了
注意事项
蒸锅里的水最好多放点,不然烧干锅 就白费努力啦
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