白菜是我国最常见一种菜种，做法和吃法也不经相同，光是炒法就不下十几种，下边大家看看我是怎么炒白菜的呢。
食材
1
白菜 适量
2
青椒 一个
3
西红柿 一个
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
味精 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
蒜 适量
11
酱油 适量
12
醋 适量
方法/步骤
1
第一切白菜：用水把白菜洗干净，然后切成菱形。
2
第二准备小料，并把小料切好，葱，姜，蒜，各一份，切成下边这样。
3
第三:再准备一个青椒和一个西红柿，也切成下边这样。
4
最后给锅里加油，油热后先放葱姜蒜小料，出味后，倒入酱油，和米醋少许，然后把白菜放入，炒一会后放入青椒和西红柿。最后再加上各种准备调料。
5
等翻炒一会，拆就可以出锅，然后盛到盘子里。
注意事项
1
小心刀，不要切到手
2
油不能太多。白菜本身就有很多水。
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