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如何做霉豆腐?

如何做霉豆腐?
食材
1

豆腐 5块

2

食盐 适量

3

辣椒面 适量

4

花椒粉 适量

5

高度白酒 适量

方法/步骤
1

将豆腐切块备用。

2

将豆腐放在通风处大概7天左右

3

然后准备调料,在碗里放入辣椒面,盐,花椒粉拌均匀。待用。

4

准备半碗高度白酒。

5

先将豆腐在白酒里面过一遍,然后放入调料的碗里,裹上调料。

6

裹好调料的豆腐放入密封的罐子里面,放阴凉处,大概7-10天就可以吃了。

7

发酵后的豆腐,吃的时候可以淋上热油。

注意事项

免责声明:此菜做法完全是参照原视频进行改编而成,内容仅作做公益性分享,分享如何做菜。若有侵权,请提前告知,作者会积极配合删除。

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