蒜剁茸，用黄油小火，炒成金黄色。先处理虾，开背，因为虾很大，所以壳比较厚，去掉虾线。虾用盐，黑椒碎腌制，黄酒腌制半小时。烤箱预热150度，烤盘铺上锡纸，虾平铺好，剖开的地方先放蒜蓉，再铺上芝士。烤箱12分钟。出炉装盘即可
食材
1
黑虎虾22cm或者其他大虾 5只
2
蒜蓉 一颗
3
黑椒碎 适量
4
马苏里拉芝士 100g
5
盐 一大勺
6
黄油 20g
7
黄酒 一小勺
步骤
1
蒜剁茸，用黄油小火，炒成金黄色。
2
先处理虾，开背，因为虾很大，所以壳比较厚，去掉虾线。虾用盐，黑椒碎腌制，黄酒腌制半小时。
3
烤箱预热150度，烤盘铺上锡纸，虾平铺好，剖开的地方先放蒜蓉，再铺上芝士。烤箱12分钟。
4
出炉装盘即可
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