食材
1
牡蛎 300克
2
鸡蛋 3个
3
油 2勺
4
小米椒 1个
5
葱 1根
6
料酒 1勺
7
盐 1勺
8
面粉 2勺
方法/步骤
1
一。牡蛎洗净，去壳渣
2
2.3鸡蛋放入碗中，加入面粉，搅拌均匀
3
3.将洗净的牡蛎倒入蛋液中
4
四。撒上小米、胡椒、葱花泡沫，加入料酒去腥，适量盐，拌匀
5
5.锅中烧油，开小火煎至成型，一面金黄，翻面
6
6.另一面煎至金黄出锅，完成，买的海蛎有点多，煎了两盘
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