今天教大家做一款味道鲜美的家常烩老板鱼，淡淡的酸甜口味，烩过以后鱼肉软嫩，非常好吃。
食材
1
炸老板鱼 200g
2
食用油 20ml
3
香葱 5g
4
胡萝卜 15g
5
姜 5g
6
米醋 5ml
7
酱油 10ml
8
淀粉 5g
9
熟白芝麻 3g
方法/步骤
1
起锅热油，下切好的姜丝炸香。
2
放入冰糖，中小火炒至融化，加入倒入一小碗清水，大火煮开。
3
倒入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、2勺味达美清香米醋，轻轻拌匀，接着放入葱花、胡萝卜丝，炖煮1-2分钟。
4
下入老板鱼，简单翻炒几下，让鱼块浸入汤水内，盖上锅盖，焖压2分钟左右。
5
淀粉用清水搅拌均匀，淋入锅内。
6
继续炖煮1-2分钟，汤汁黏稠撒上白芝麻，就可以关火装盘了。
注意事项
注意可以根据自己的口味适当增减调味品量。
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