家人最爱吃的一道菜，是一道既好看又美味的菜肴，老人小孩都可以吃
食材
1
平菇 200g
2
面粉 100g
3
淀粉 30g
4
鸡蛋 120g
5
大蒜 20g
6
黑胡椒 5g
7
盐 2g
8
糖 3g
方法/步骤
1
所有食材，鸡蛋少了一个呢，把蘑菇撕成同等大小的片 放水中洗干净沥干水
2
把面粉、鸡蛋、蒜泥、黑胡椒粉、盐放盆里
4
锅内放油，烧到六成热，下挂糊后的蘑菇炸到表面金黄捞出就可以了，如果喜欢更加酥脆的口感，可以再复炸一遍，复炸以后更加酥脆好吃。
5
炸好的蘑菇装盘，外酥里嫩，撒上椒盐吃起来简直比肉还要香。
6
没等照完相，小朋友已经迫不及待开吃了
注意事项
1
蘑菇洗完一定要控干水分，不然真的会嘣油。
2
不爱吃大蒜的可以不放，不影响味道。
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