黑椒白蘑菇怎么做才好吃呢？今日为大家献上好吃的简单易学的黑椒白蘑菇的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
白蘑菇 300克
2
黄油 15克
3
大蒜 3瓣
4
黑胡椒碎 适量
5
食用盐 少许
方法/步骤
1
白蘑菇洗净切成厚片（不要切太薄，太薄容易出水，一个蘑菇切两刀比较合适）。平底锅小火融化黄油至起泡。
2
放入切碎的大蒜小火煸至微微焦黄。
3
转中火，把蘑菇放进去翻炒两三分钟左右，可以看见蘑菇变色，逐渐变得油润。
4
起锅前撒一点食盐翻炒，再撒上适量的黑胡椒碎就可以装盘了。
5
起锅后趁热食用。
注意事项
1
黄油沸点非常低，所以切勿大火加热。
2
起锅前再放入食盐，避免蘑菇出水影响风味。
3
最好用黑胡椒碎而不是黑胡椒粉，风味更佳。
4
为了保持风味，不要用别的油代替黄油，不要用白胡椒代替黑胡椒哈。