平时就喜欢吃蘑菇，今天没有买上肉，就取现成的食材做一道西红柿炒蘑菇，西红柿一般都会比较酸，所以炒的时候放点糖进去味道会比较好。这道菜颜色不仅好看，而且味道酸酸甜甜，喜欢吃的可以来看看咯。
食材
1
蘑菇 适量
2
西红柿 2个
3
白糖 1勺
4
五香粉 适量
5
味精 适量
方法/步骤
1
首先是我今天准备好的食材：西红柿2个、火腿肠1个、蘑菇一把。
3
西红柿切成小块，葱姜蒜切碎装盘待用。小火腿肠切成小块。
4
锅中放入花生油，加入葱姜蒜爆香，接着加入西红柿爆炒。
5
加入蘑菇翻炒一下，撒上少许盐，再加一勺酱油上色。
6
添加五香粉、味精、白糖（一定要放，尽可能多放一点，我放了一勺吃着有些酸）。
7
最后加火腿肠翻炒一下，关火盛盘。一盘西红柿炒蘑菇就做好了。
注意事项
1
千万不要忘记放糖，不然会很酸。
2
蘑菇要洗干净再焯水！
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