口感冰凉细腻，芝士的醇香，巧克力的浓郁，可可的微苦，一层层的舌尖化开，好吃极了。这就是巧克力榛子芝士慕斯。
食材
1
吉利丁粉 10克
2
水 30克
3
消化饼干 100克
4
无盐黄油 60克
5
奶油奶酪 250克
6
糖粉 60克
7
柠檬汁 15毫升
8
淡奶油 150克
9
牛奶 70克
10
榛子巧克力酱 2勺
11
可可粉 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材、先把黄油隔水融化、备用。
2
把饼干装入保鲜袋压碎、加上黄油拌匀、放入冰箱冷藏40分钟。
3
在吉利丁粉里加上30克清水，隔热水拌匀备用。
4
然后把奶油奶酪打至粘稠，加上糖粉，搅拌均匀、加上柠檬汁，继续搅拌。
5
再打上牛奶，拌匀倒入吉利丁液和淡奶油，备用。
6
把拌好的糊糊倒入模具，放入冰箱冷藏20分钟。
7
然后取出倒上适量融化好的一勺榛子巧克力酱，继续入冰箱冷藏20分钟。
8
然后再倒上一勺融化好的一勺榛子巧克力酱，继续入冰箱冷藏4小时。
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