马生菜是野菜中最受大家喜欢的一种，不光营养丰富，而且口感清爽，炎热的夏季，餐桌上有一盘凉拌马生菜，令人胃口大开，十分的美味。下面来说一下怎样做凉拌马生菜。
工具/原料
1
马生菜，大蒜
2
精盐，酱油，味精，香醋等调料。
方法/步骤
1
先把蒜瓣泡到水里容易剥皮，然后锅内烧开水，把洗干净的马生菜放进去煮一分钟。
2
煮好后的马生菜放入清水洗去粘液，用手攥干。
3
大蒜捣成蒜泥放到马生菜上，加入酱油香醋味精和精盐。
4
加入少许凉开水，用筷子把马生菜和调料搅拌均匀。
5
然后装入盘中就可以开吃啦。
注意事项
马生菜一定要煮透，否则口感会很硬。
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