夏天到了,餐桌上怎么能少了麻汁呢,对于爱吃麻汁的人来说,拌啥都美味!
食材
1
小油菜 5-6棵
2
麻汁 2汤匙
3
芝麻盐 2汤匙
4
酱油 少许
方法/步骤
1
小油菜,洗净控水。用热水焯一遍。
2
撒上2勺芝麻盐。芝麻盐就是将熟芝麻碾碎之后,撒上盐、五香粉等制作的。
3
拌匀,先拌一下,不然一会上面的沾一层芝麻盐,下面的都沾不上。 淋上一勺熟油。
4
倒点凉拌酱油,普通酱油也可以,只不过凉拌酱油更好吃!
5
加入麻汁,经过上面几步,碗里面已经腌出水来了,最后放麻汁,就是为了让小菜能均匀沾上麻汁。
注意事项
1
先放麻汁会拌不均匀
2
可以再加点蒜泥或蒜末
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