当归：补养气血金针菇：益智
食材
1
米粉 200克
2
韭菜 10克
3
金针菇 25克
4
生菜叶 20克
5
豆芽 10克
6
葱、姜、花椒 各5克
7
当归 2克
8
辣子面 10克
方法/步骤
1
准备食材：米粉用凉水泡两个小时后再在开水里煮软，豆芽和金针菇用开水焯熟，韭菜洗净切断，葱洗净切碎，生菜洗净撕碎
2
制作辣椒油
3
鸡肉切块，烧开去除油渍沫，放入一丁点当归、生姜、花椒炖汤
4
把刚出锅的肉汤装入大碗里，依次加入前面已经备好的生菜、豆芽、韭菜、金针菇、米粉、葱、辣椒油
5
好吃营养的米粉做好了
注意事项
一定要将刚出锅的烫烫的汤加入大一点的碗里，才能将生菜和韭菜烫熟
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