米粉是用米加工制作而成的风味小吃,它口感爽滑,是人们喜爱的小吃之一,下面就来介绍一下怎样炒米粉好吃。
食材
1
米粉 300g
2
鸡蛋 100g
3
葱 20g
4
西红柿 100g
方法/步骤
1
将300g米粉装在碗中,100g鸡蛋打匀,100g西红柿和20g葱洗净切好;
2
在锅中放入4g色拉油;
3
将鸡蛋倒入锅中;
4
迅速翻炒,炒干后盛起来放在碗中备用;
5
在锅中再放4g色拉油;
6
将米粉倒入锅中;
7
加入2g豆瓣酱后翻炒5秒钟;
8
加入3g食盐;
9
加入事先炒好的鸡蛋;
10
加入切好的西红柿;
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炒出西红柿的酸味;
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加入切好的葱花;
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起锅,美味的炒米粉就做好了。