爱吃香辣虾，这次再加入年糕一起炒吧，年糕会充分吸收辣汁的香味，与辣辣的大虾一起吃，越吃越有劲。
食材
1
鲜虾 半斤
2
年糕片 半斤
3
郫县豆瓣酱 2汤匙
4
料酒 1汤匙
5
干辣椒 3个
6
香菜 1根
7
油 1汤匙
8
葱 适量
9
姜 适量
10
蒜末 适量
方法/步骤
1
原料
2
鲜虾剪去须子，剔除虾线；干辣椒切圈；香菜切段
3
年糕片入沸水煮熟，沥水备用。
4
炒锅热油，下入葱姜蒜末爆香，加入干辣椒、郫县豆瓣酱炒出香味，下入鲜虾
5
调入料酒再翻炒片刻，加入年糕片炒匀，撒上香菜即可出锅。