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红龙果山药卷

大月龄的宝宝或者大人吃的话,可以适当加糖调味,一岁以前最好不要加糖
食材
1

火龙果汁 60克

2

植物油 少量

3

面粉 30克

4

铁棍山药 适量

方法/步骤
1

铁棍山药去皮,蒸熟(先蒸熟再去皮也可以)

2

火龙果去皮,榨汁

3

火龙果去皮,榨汁

4

筛入面粉

5

搅拌均匀

6

在不粘锅中刷少量油,摊出薄饼出锅

7

将蒸熟的山药加一点点水,捣成泥

8

山药泥放在薄饼上,边缘留一点空隙

9

卷起来

10

切小段

11

装盘,开吃~

注意事项
1

如果山药担心成型效果不好,可以不去皮,直接带皮上锅蒸,熟了再去皮。

2

火龙果如果能打的特别细腻,可以不过滤,直接用,但不够细腻的话可能不成型,需要注意一下

3

山药泥放在薄饼上时,四周留点空隙,卷的时候才不会挤出来

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