在家制作蛋糕的方法技巧

面粉 3勺

鸡蛋 4个

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

按量打蛋，在这里我用了4个鸡蛋。蛋清分离！打蛋清，直至蛋清打到像奶油状，时间大约要15分钟！在打蛋清的过程中需要放入一点点盐，和2勺糖，放盐是为了突出甜味！

蛋黄里放入2勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好！接下来倒入一半奶油状的蛋清，上下搅拌好，注意是上下，不是打圈！！！搅拌好后再加入另一半蛋清继续上下搅拌好！

电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出，倒入少许油，均匀的涂抹在电饭锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

将电饭锅放回电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。看看我做的蛋糕很好想吃了。

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在制作过程中，所有器皿都要擦干再用，不能沾水。