蒸蒸日上，就是不是过大年也要吃蒸菜。大鱼大肉等大件都有了，清淡的素菜也是必备，免得油腻哦。快手蒸菜，简单好做，只用两种调料就做得味道棒棒哒。
食材
1
娃娃菜 2克
2
大蒜 8瓣
3
粉丝 70g
4
蒸鱼豆豉 2汤勺
方法/步骤
1
娃娃菜清洗备好，大蒜切碎
2
粉丝提前泡软
3
娃娃菜一分为二后，每半个在分成三份
4
容器底铺上一层粉丝（粉丝用半勺香油拌匀，免得蒸的时候粘连
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在铺上娃娃菜
6
顶端在放点粉丝，形状自己随意
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炒勺放油，把蒜末炒成金黄色，出蒜香
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倒在粉丝菜上
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放入蒸锅，水开后蒸8分钟
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出锅淋上蒸鱼豉油，吃的时候简单拌匀即可
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好吃
注意事项
把蒜末炸成金蒜，这是大伙都可以接受的蒜味，非常香。 娃娃菜的大小，厚度决定要蒸的时间长短，一般小颗的蒸8分钟左右，如果比较大颗要蒸10分钟以上。 炒蒜蓉时入锅前油温不要太高，以免外表炸糊了，里面的香味还没有出来。 喜欢吃酱油等可以自己根据喜好调味，我觉得就这样两样味道就很好。
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