如何做川贝雪梨炖排骨汤？

准备两斤排骨冷水下锅，煮沸后捞出，把它用冷水过一遍，放在一旁备用。

准备一些小碗，在碗中放入一个姜片和少许的川贝，把洗干净的排骨依次放入碗中。

然后再把已经准备好的雪梨加入网中，每个碗中放入两片就可以了。

在锅中烧水，放入两勺盐进行调味，煮开之后把它分别倒入碗中，

每个碗倒入八分满左右就可以再放入蒸箱，蒸三个小时左右就可以拿出来，雪梨川贝炖排骨就完成了。