记得水一定要没过菜，水泡不到的地方会坏掉的
食材
1
芥菜 5棵
2
开水 1000毫升
步骤/方法
1
芥菜洗干净，放阳台晾干
2
烧开水
3
用开水把菜烫一遍
4
颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里
5
瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的
6
装好瓶子以后把刚才用烫菜的水，倒到瓶子里，再找个硬，有点重量的东西压在菜上面，保证菜完全泡在水里
7
这是两天后的变化
8
这是五天后的效果，可以吃了
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