超好吃的洋葱酥卤肉饭。
食材
1
五花肉 200克
2
鸡蛋 150克
3
油菜 50克
4
米饭 500克
5
葱 12克
6
食盐 5克
7
老抽 20克
8
冰糖 10克
方法/步骤
1
红洋葱洗净后切成条,小火油炸洋葱丝.
2
炒锅内倒入适量油，油热倒入五花肉丁
3
五花肉丁炒至肉色变白，逼出多余的油脂
4
加入香菇丁翻炒,加入葱姜蒜末翻炒均匀.
5
所有材料翻炒均匀之后，加入适量温水没过卤肉.
6
切一颗卤蛋，加一勺油葱酥卤肉,美味既成.
注意事项
用刀切碎或者装入袋中敲碎备用.
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