辣椒吃的时候是热辣， 而山椒腌制后散发的清冽 辣 让人鼻头窜着辣味。
食材
1
山椒 若干
2
鸡心 若干
3
鸭肠 若干
方法/步骤
1
鸡心洗净， 之后清水加盐分，白砂糖 少许， 在锅中煮30min
3
将朝天青椒放入密闭容器内， 加食盐 ，腌制三天。
4
之后， 将腌制好的朝天椒带少许水与这个鸡心 鸭肠混合搅拌。浸泡24h 入味。可食。
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