小编昨天逃课回家吃了一顿好吃的，回来时已经是慢慢一大袋的小菜了，其中就有一样小编小时候的回忆——萝卜丝干。萝卜切成丝后晒干，可以根很多菜搭配着吃，也可以仅炒这一样，也是很美味的一道小菜呢！
食材
1
萝卜丝干 150g左右
2
老干妈 3勺
3
辣椒酱 1勺
4
红辣椒干 5-10个
5
食盐 适量
6
清水 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
取萝卜丝干150g左右，放入清水中浸泡大概10分钟，后将其清洗干净。锅烧热后加入适量香油，将香油烧开，加入清洗好的萝卜丝干。
2
翻炒10s左右，加入红辣椒干5-10个，继续翻炒10s左右
3
此时加入老干妈酱3勺，翻炒均匀后加入清水2碗，盖上锅盖，直到水大概烧干
4
揭开锅盖，加入1勺辣椒酱，翻炒均匀后继续加入1碗清水，盖上锅盖，烧至水即将烧干时，揭开锅盖
5
翻炒三两下后，加入适量食盐，翻炒均匀即可出锅装盘了。早上喝粥时就着这盘小菜吃很香哦！
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